Pizzeria Sauveterre-de-Rouergue : Pizzas Artisanales à Proximité

Pizz’à Yan, c’est un food truck né en 2022 au cœur du Ségala aveyronnais, basé à Gramond et qui intervient régulièrement à proximité de Sauveterre-de-Rouergue. Yan sillonne chaque semaine plusieurs communes du territoire pour apporter des pizzas artisanales là où on ne les attend pas toujours — au coin d’un parking, face à une micro-crèche, ou le temps d’une soirée de village. Découvrez la carte complète des pizzas ou renseignez-vous sur notre service événementiel pour mariages et fêtes privées.

Tout commence avec la pâte. Pétrie à la main chaque jour, maturée lentement pour développer ses arômes, étalée sans rouleau… c’est ce soin du détail qui fait la différence dans l’assiette. Les ingrédients ? Frais, sélectionnés avec attention : mozzarella fondante, sauce tomate parfumée au basilic, légumes du marché, fromages du terroir comme les copeaux de Rodez.

Ce qui distingue vraiment Pizz’à Yan, c’est cette façon de fonctionner sans chichi : on commande par SMS avant 18h, on récupère sa pizza à l’heure convenue, sans attendre. Simple, efficace, savoureux. La carte propose une trentaine de pizzas — des classiques rassurants aux créations plus gourmandes comme la Fauré ou la Calandos — de quoi satisfaire les familles, les amateurs de sensations fortes et même les plus petits avec la Pizza Lapinou.

Fidèle à ses emplacements semaine après semaine, Yan connaît bien ses clients et les villages qu’il dessert dans le Ségala. Cette régularité, c’est aussi une forme d’engagement envers un territoire rural qui mérite d’avoir accès à une bonne pizza artisanale.

Envie de tester ? Contactez-nous au 06 36 22 36 94 et venez découvrir pourquoi les habitués reviennent chaque semaine.